Летняя кухня

Одно из самых больших удовольствий, связанных с садом, - готовить пищу и есть на свежем воздухе. Вы можете обойтись самым примитивным мангалом или оборудовать себе современную летнюю кухню, с баром и обеденной зоной.

Продумайте дизайн летней кухни и столовой зоны: плиты, рабочей поверхности, ящиков для хранения – это весьма важный момент. Еще более важно помнить о коммуникациях: Вам не обойтись без воды и электричества на летней кухне. В условиях холодного климата Вам понадобится зона, защищенная от дождя и ветра, как на летних террасах ресторанов, где роль стен играют прозрачные шторы, остекление.

Как правило, кухонная утварь на открытом воздухе сводится к набору для барбекю. Вы постоянно бегаете на кухню в поисках нужной утвари, но все равно большая часть пищи готовится дома. Каково же настоящее удовольствие иметь полностью приспособленную летнюю кухню в саду, с грилем, духовкой, столешницами и всей утварью, которая Вам может пригодиться.

Конечно, важную роль на летней кухне играет освещение: оно должно позволять Вам безопасно передвигаться по зоне приема пищи, и одновременно создавать настроение – высвечивать красивые детали, растения, накрытый стол. Темное время суток длится довольно долго – так что позаботьтесь об освещении.

Роль мебели часто переоценивают: достаточно, если она будет просто удобной, ведь ужин может длиться несколько часов. Не стоит использовать глянцевую мебель белого цвета – Вам будут мешать отблески. Отдайте предпочтение природным цветам и натуральной древесине.

Отличная идея – рабочая поверхность, переходящая в стол, окруженный просторной зоной для отдыха. Плита на летней кухне в стиле «хай-тек» из легко чистящейся нержавеющей стали с продуманным освещением удовлетворит запросы даже самого взыскательного повара.

Ужинать на летней кухне, наблюдая за тем, как сгущаются сумерки и наступает ночь, очень романтично, - еда кажется вкуснее, хочется посидеть за столом подольше, и вообще, атмосфера создается более теплая и непринужденная, чем во время ужина в доме.